마늘 살균력 썸네일형 리스트형 강력한 마늘 효능 알고 먹으면 더 좋다. (주의사항, 보관방법) 1. 완전식품 마늘은 열량이 낮은데도 영양소는 많아서 영양학적으로는 거의 완전식품에 가깝다 2. 강한 살균력 마늘이 잘리거나 으깨지거나 해서 손상을 입으면 알리아제가 흘러나오면서 알리신이 만들어진다. 알리신은 페니실린이나 테라마이신보다 살균력이 더 강하다. 알리신에 노출된 곰팡이들은 어지간해선 다 죽어버릴 정도. 알리신은 본래 마늘을 해충과 곰팡이, 박테리아 등으로부터 보호하는 역할을 하지만 사람이 섭취할 땐 여러 이로운 효과를 기대할 수 있다. 또한 알리신은 같은 백합과에 속하는 양파에서도 찾을 수 있다. 3. 전립선염에 효과 성모병원 조용현 교수팀은 마늘이 만성전립선염 환자에 염증 예방 및 항균, 항염 효과를 보인다는 연구 결과를 발표했다. 4. 항암효과 항산화 효과도 뛰어나서 항암식품으로도 유명하다.. 더보기 이전 1 다음
